زعفران گلاترین – 4.608 گرم

توضیحات

معرفی

زعفران گلاترین تهیه شده از مرغوبترین زعفران خراسان در بسته بندی های شیشه ای 1 گرم، نیم مثقال (2.304 گرم) ، 3 گرم و یک مثقالی (4.608 گرم ) آماده ارایه به مشتریان عزیز می باشد.بسته بندی شیشه ای علاوه بر حفظ کیفیت زعفران، این امکان را برای مشتریان عزیز فراهم می نماید تا با رویت زعفران، از کیفیت و مرغوبیت آن و همچنین عدم وجود ناخالصی اطمینان حاصل نمایند. زعفران این چاشنی گیاهی گرانبها، دارای مصارف غذایی و دارویی فراوانی است. مصرف زعفران علاوه بر اینکه در بهبود طعم، مزه و رنگ غذا تاثیر زیادی دارد به لحاظ داشتن مواد موثره مفید و آنتی اکسیدان ها، برای پیشگیری و درمان بیماریها نیز استفاده می شود. زعفران دارای مواد موثر آرام‌بخش است و دم کردن چند کلاله از آن همراه چای بطور روزانه باعث کاهش اضطراب و استرس وایجاد آرامش می‌گردد. این گیاه با ارزش همچنین جانشین مناسب، طبیعی و بی‌ضرری برای انواع داروهای مسکن و خواب آور است. از این گیاه می‌توان برای درمان افسردگی، پیشگیری‌کننده از بیماری‌های قلبی و سرطان استفاده نمود و باعث تقویت حافظه و کاهش فشارخون می‌شود. کیفیت زعفران به میزان مواد موثره کروسین (رنگ)، پیکوکروسین (مزه) و سافرانال (عطر) آن بستگی دارد. در طبقه بندی زعفران نگین قدرت رنگ بیشتر و عطر قوی تری نسبت به سایر انواع (پوشال و سرگل) دارد و معمولا ضخیم تر و قسمت ابتدایی آن حجم بیشتری دارد و خمره ای شکل است. فصل گل دهی گیاه زعفران فصل پاییز است. بهترین زمان مصرف زعفران تا دو سال پس از برداشت است. بمنظور حفظ کیفیت زعفران، بهتر است آنرا بدور از نور و رطوبت و در دمای 20 درجه سانتی گراد نگهداری نمود .